КУХНЯ
Menu
Головна
Перекусень
Салати
Перші страви
Вареники
Основні страви
Дитяче меню
Коктейлі
Десерти
БАР
Menu
Головна
Безалкогольні напої
Пиво «Гуцульське»
Алкогольні напої
Вино
Основні страви
Бануш вівчарський
300г / 90грн
(додатки на вибір)
Додатки
до бануша
Бриндза
~ коров'яча
~ овеча
30г / 40грн
Шкварки копчені
50г / 50грн
Соус з білих грибів
80г / 50грн
Фірмовий
Дерун з яловичою вирізкою
450г / 280грн
під соусом з білих грибів, бриндзою та цибулею порей
Страва від брен-шефа
Завиванець яловичий з білими грибами
350г / 280грн
та підчеревиною, подається з цвітною капустою, морквою та бриндзою під соусом з білих грибів
Реберця з тушкованою квашеною капустою
450г / 255грн
подаються з картопляним пюре
НОВИНКА
Панські голубці з м'ясом
250/100/30г / 220грн
в томатному соусі, подаються з копченими шкварками
НОВИНКА
Ковбаска печена
300/50/30г / 265грн
зі свинини, подається з аджикою та гірчицею
Форель печена
за 100г / 90грн
з медово-цитрусовим соусом
ціна вказана за 100г сирого м'яса
М'ясна дошка на компанію
2,2кг / 1500грн
свинячі реберця, печена ковбаска, куряча грудка, печена картопля, квашенина, аджика, цвіклі і гірчиця
Свинячі реберця з печеною картоплею
томатній глазурі
750г/50г / 320грн
подаються з квашеною капустою та печеною картоплею
Свинячі реберця з печеною картоплею
медово-гірчичній глазурі
750г/50г / 320грн
подаються з квашеною капустою та печеною картоплею
Свиняча рулька запечена
(без кістки)
за 100г / 85грн
рулька маринована в медовому пиві, тушкована квашена капуста, "цвіклі" - бурячки з хроном, гірчиця
НОВИНКА
Рулетик з кролика
400г / 355грн
з морквою, копченою грудинкою, подається з картопляним пюре, цибулею порей, роменом та шпинатом
Куряча грудка зі шпинатом
260г / 220грн
та бриндзою, під соусом з білих грибів
Томлені язички ягняти
350г / 355грн
подаються з пюре селери та цвітної капусти, приправленого хроном
+ соус на основі медового пива
Яловича вирізка з грушею у шафрані
250г / 325грн
подається з малиново-брусничним соусом
Гарніри
Картопля печена
200г / 90грн
подається з часниковим соусом
Овочі печені
250г / 140грн
каюачок, баклажан, перець болгарський, помідор, цибуля синя
подається з часниковим соусом