КУХНЯ

БАР

Основні страви

  • Бануш вівчарський
    300г / 90грн
    (додатки на вибір)

Додатки
до бануша

  • Бриндза
    ~ коров'яча
    ~ овеча
    30г / 40грн
  • Шкварки копчені
    50г / 50грн
  • Соус з білих грибів
    80г / 50грн
  • Фірмовий
    Дерун з яловичою вирізкою
    450г / 280грн
    під соусом з білих грибів, бриндзою та цибулею порей
  • Страва від брен-шефа
    Завиванець яловичий з білими грибами
    350г / 280грн
    та підчеревиною, подається з цвітною капустою, морквою та бриндзою під соусом з білих грибів
  • Реберця з тушкованою квашеною капустою
    450г / 255грн
    подаються з картопляним пюре
  • НОВИНКА
    Панські голубці з м'ясом
    250/100/30г / 220грн
    в томатному соусі, подаються з копченими шкварками
  • НОВИНКА
    Ковбаска печена
    300/50/30г / 265грн
    зі свинини, подається з аджикою та гірчицею
  • Форель печена
    за 100г / 90грн
    з медово-цитрусовим соусом
    ціна вказана за 100г сирого м'яса
  • М'ясна дошка на компанію
    2,2кг / 1500грн
    свинячі реберця, печена ковбаска, куряча грудка, печена картопля, квашенина, аджика, цвіклі і гірчиця
  • Свинячі реберця з печеною картоплею
    томатній глазурі
    750г/50г / 320грн
    подаються з квашеною капустою та печеною картоплею
  • Свинячі реберця з печеною картоплею
    медово-гірчичній глазурі
    750г/50г / 320грн
    подаються з квашеною капустою та печеною картоплею
  • Свиняча рулька запечена
    (без кістки)
    за 100г / 85грн
    рулька маринована в медовому пиві, тушкована квашена капуста, "цвіклі" - бурячки з хроном, гірчиця
  • НОВИНКА
    Рулетик з кролика
    400г / 355грн
    з морквою, копченою грудинкою, подається з картопляним пюре, цибулею порей, роменом та шпинатом
  • Куряча грудка зі шпинатом
    260г / 220грн
    та бриндзою, під соусом з білих грибів
  • Томлені язички ягняти
    350г / 355грн
    подаються з пюре селери та цвітної капусти, приправленого хроном
    + соус на основі медового пива
  • Яловича вирізка з грушею у шафрані
    250г / 325грн
    подається з малиново-брусничним соусом

Гарніри

  • Картопля печена
    200г / 90грн
    подається з часниковим соусом
  • Овочі печені
    250г / 140грн
    каюачок, баклажан, перець болгарський, помідор, цибуля синя
    подається з часниковим соусом

Бронювання столиків